Стейк Рибай по праву считается классикой. Он вырезается из самого мраморного - спинного - отруба. Именно по нему оценивают уровень мраморности всей туши.
Стейк пронизан нежными тонкими прослойками жира, которые при жарке быстро тают и делают Рибай очень сочным и нежным на вкус!
